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Restauration scolaire en primaire : quelles règles appliquer ?
Les actualités thématiques - jjavelaud, 26/09/2013
Date de publication:
2013-10-01
Chapô:
La rentrée scolaire a donné l’occasion de mettre en lumière le travail effectué depuis un an par le Défenseur des droits sur le thème de la restauration collective dans les établissements primaires. Un sujet qui concerne quotidiennement 3 millions de jeunes élèves. Retour sur les règles applicables.
Pour mieux comprendre les problématiques liées à la restauration scolaire, le Défenseur des droits a mené au cours de l’automne 2012 une vaste enquête auprès des parents, des directeurs d’établissements, des maires et des prestataires. Plus de 1 200 témoignages, observations ou suggestions ont été recueillis en quelques semaines.